
Tremblez Fontaniods !

Le premier atelier culinaire de la saison a été animé par Séraphine BOUCHUT, qui nous a fait partager quelques recettes Pakistanaises. Les voici.
La plupart des ingrédients se trouvent facilement en magasin type biocoop ou grand frais et les épices et lentilles mung sur ce site (JDS market l’épicerie indienne en ligne : https://eboutique-hebergement.orange-business.com) ou d’autres sites à chercher (j’ai trouvé celui là qui avait l’air bien aussi mais en vacances au moment de notre atelier : https://www.pankaj-boutique.com) ou encore en magasin sur Lyon. |
Daal ou dal (lentilles)
Pour une dizaine de personnes : 3 verres de lentilles corail + 2 verres de lentilles mung (jaune pale) pour 1,5 litre d’eau.
Séraphine dit pour 4 : 1 verre de lentille corail + 1⁄2 verre même moins de lentilles jaune pour 5 verres d’eau
Rincer les lentilles, les faire tremper dans l’eau, puis bouillir l’eau et mettre les lentilles (total cuisson environ 40 min).
Emincer 1⁄2 oignon, piler ou mixer 8 gousses d’ail et 2 morceaux de gingembre frais (équivalent de 2 dés à coudre).
Au bout de 15 min de cuisson des daal ajouter 1 c à c de curcuma, 3 clous de girofle, 1,5 c à c de coriandre graine, 1⁄2 c à c de cannelle (ou un morceau de bâton), 2 c à c de cumin, 1 c à c de sel, du piment selon votre goût (rouge lyophilisé ou vert frais, ou encore du poivre…) ajouter l’oignon coupé finement, ail et gingembre mixés. Ne pas cesser de remuer pour éviter que ça prenne au fond de la casserole.
Fin de cuisson : faire frire dans l’huile 1⁄4 d’oignon haché finement + quelques 1⁄2 gousses d’ail ajouter au daal et pour terminer avant de servir ajouter de la coriandre fraiche ciselée dessus.
Le daal se déguste généralement avec des chapatis….alors voilà la technique :
Préparez vos déguisements les plus effrayants, c’est bientôt Halloween !!!!!
La MJC organise pour les enfants un après-midi Halloween,
le 31 octobre 2017 de 15h à 17h15.
Les enfants pourront fabriquer un photophore, un sac de récoltes à bonbons, nous cuisiner des biscuits horriblement délicieux et d’autres choses encore. Chut ! Des surprises les attendent aussi.
Si le temps le permet, nous terminerons la journée par une récolte de bonbons chez les habitants …
La participation est de 2 euros, nous demandons aussi aux enfants de venir accompagnés d’un adulte (papa, maman, papi, mamie…) car nous aurons besoin de tous pour que l’après-midi soit « terrible ».
Nous aurons aussi besoin de bonnes volontés afin d’aider les bénévoles à ranger la salle.
Petits et grands sont attendus déguisés bien sûr !
Pour vous inscrire, téléchargez le document ci-dessous.
Nous renouvelons, cette année, notre partenariat avec L’Echappé, à Sorbiers, et La Trame, à Saint-Jean-Bonnefonds, afin de proposer à nos jeunes adhérents une offre de spectacles variés.
Venez donc découvrir un spectacle de chansons théâtralisées
le jeudi 26 octobre 2017 à 15h à L’Échappé (Sorbiers).
Offrez à vos enfants un moment de poésie…
Tarif adhérent MJC 4€ – Nombre de places limité
Renseignements et réservation avant le 16 octobre 2017 :
contact@mjcfontanes.org ou 06.71.40.53.45
Ce premier dimanche d’octobre, notre café associatif était ouvert. Nous étions quelques uns à nous retrouver autour d’une boisson chaude ou d’un sirop, pour les plus jeunes.
C’est un moment convivial qui nous permet d’échanger, de prendre des nouvelles de la vie du village, de faire un peu de coloriage ou une partie de baby-foot…
Ce samedi 23 septembre, nos jeunes du Lieu d’Accueil et de Ressource pour les Jeunes se sont retrouvés autour d’Hervé et Célia pour évoquer les projets de l’année.
Hervé est le directeur de l’Accueil et est mis à la disposition de la MJC par la Mairie, à temps partiel. Célia, quant-à-elle, est une « ancienne jeune » de la MJC qui encadre régulièrement des groupes de jeunes de la MJC lors de sorties ou de voyages.
Cet été 2017, trois groupes sont partis grâce à la MJC. Un dans le Pilat, dans le cadre de l’Opération Été Jeunes du Conseil Départemental, un en Grèce et un en Italie. Ces deux derniers séjours étant subventionnés par le programme Erasmus+ de l’Union Européenne. Plus de détail à venir…
Et voici donc le programme pour cette saison qui commence. Lire la suite « Rentrée du LARJ »
Ce samedi 9 septembre avait lieu notre matinée d’inscriptions.
Nous avons profité du changement de logiciel de gestion des adhérents pour réorganiser un peu notre fonctionnement. Nous avions un peu peur de nous laisser déborder mais chacun était à son poste et tout s’est bien déroulé.
Nous avons enregistré 238 adhérents. Quelques autres viendront dans les semaines à venir.
Seule l’activité Danse ne repartira pas faute de participants.
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